bolo pudim

ingredientes:

para o bolo:
2chávenas de acucar
1/2 chávena de óleo
1chávena de agua
7ovos (separar claras das gemas)
2chávenas de farinha de trigo
1/2chávena de cacau
2colherinhas de chá de Royal
1colher de sopa de canela
1colher de sopa de café

para o pudim:
2latas de leite condensado
12ovos
raspa de um limão
2latas de leite condensado com leite fresco

para o caramelo:
1chávena de acucar
1chávena de agua quente

modo de preparar:

bolo: misture as gemas, óleo, agua ,acucar e bata ate dobrar de volume. a parte,misture os restantes ingredientes menos as claras que deverão ser batidas em castelo. tendo já dobrado de volume, acrescente nesta mistura os ingredientes secos e no final as claras. reserve.

pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos e reserve. A parte leva ao fogo o acucar ate caramelizar, acrescentando depois a agua quente com cuidado.e deixe ferver ate atingir a consistência desejada.barre uma forma de bolo com buraco com o caramelo, de seguida coloque o pudim e por ultimo a massa do bolo. leve ao forno médio( para mim isso significa cento e oitenta graus) por aproximadamente uma hora de tempo.