LULAS RECHEADAS

Domingo, casa vazia não da vontade de cozinhar, vou a geleira e encontro um pouco de camarão,2 lulas e se fez luz. pensei cá para mim que tal improvisar umas lulas recheadas com o camarão que restou? assim pensado assim feito. gostei do resultado por isso compartilho a receita convosco. espero que gostem.


ingredientes e modo de preparo.

comecei por limpar as lulas e reservei. refoguei no azeite 2 cebolas picadas, 4 dentes de alho amassado, cerca de 500 g de camarão descascado e picado e os tentáculos das 2 lulas.refogo ate sentir que os camarões já estão cozidos neste momento retiro 3/4 da parte solida deste preparado e transfiro para outra panela que levo ao fogo com um pouco de azeite ,1 colher de sopa de farinha de trigo, e um copo de leite fresco. deixo esta mistura engrossar e soltar da panela. reservo ate esfriar. depois de frio recheio as lulas ,e feixe as extremidades com palitos. levo as lulas para a panela onde onde estive a fazer o primeiro recheio. acrescento um pouco de agua ao molho que já la estava de forma a que as lulas estejam cobertas ate ao meio. deixo a cozer por 30 min findo os quais se serve. bom apetite.